【茶渋について】
こんにちは☆
茶渋の原因とはなんなのか??
文字の通り、お茶の中に含まれているポリフェノールが原因です。
ポリフェノールは植物が作り出す抗酸化物質で、着色の強い
コーヒー・ワインなどにも含まれています。
では、はぜ歯に着いてしまうのか、、、
それは、歯のペリクルが関係しています。
歯は3層で出来ています。ペリクルは主にタンパク質で出来ており
エナメル質を守っているだけでなく、フッ素と一緒に歯にできた
傷を治すのです。
傷を修復する働きは着色を引き起こします。
なので、歯が黄ばんでくるのです。
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